سازمان بهره وری آسیایی، یک دوره آموزشی خودآموز اینترنتی با عنوان «توسعه کارآفرینی در صنعت نانوایی و موادغذایی (Food Bakery Entrepreneurship Development)» ارائه کرده است.
به گزارش پایگاه خبری بهره ورنیوز به نقل از وبسایت سازمان بهره وری آسیایی، تقاضا برای اقلام پخته شده و غذاهای راحت به دلیل تغییر الگوی مصرف در سال های اخیر افزایش ثابتی را نشان داده است. محصولات پخته شده راحتی و مقرون به صرفه بودن را به مشتریان ارائه می دهند و تقاضای فزاینده موجب شده است که بسیاری از آشپزها و سرآشپزهای خانگی وارد این تجارت شوند.
بر اساس گزارش شرکت تحقیقات بازار پیشرو IMARC در 4 ژوئیه 2022، بازار جهانی محصولات نانوایی در سال 2022 به 497.5 میلیارد دلار رسید و تا سال 2028 می تواند به 625.9 میلیارد دلار برسد که نرخ رشد 3.7 درصدی را در این دوره نشان می دهد.
برای کارآفرینان جدید درک روندها و فرصت های بازار نانوایی و برنامه های تجاری آنها شامل عملیات، تامین مالی و بازاریابی ضروری است. همچنین انتخاب محصولات، فناوریها، مواد تشکیل دهنده و تدارکات مناسب برای سودآور، مولد و پایدار شرکتهای نانوایی بسیار مهم است.
آموزش مدیریت کسب و کار نانوایی برای کسانی که آرزوی مالکیت یا مدیریت نانوایی را دارند بسیار مهم است. جنبه هایی مانند مدیریت موجودی، کنترل هزینه، استراتژی های قیمت گذاری، بازاریابی، خدمات مشتری و برنامه ریزی مالی را پوشش می دهد. درک این اصول کسب و کار، صاحبان و مدیران نانوایی ها را قادر می سازد تا تصمیمات آگاهانه بگیرند، سودآوری را به حداکثر برسانند و موفقیت بلندمدت مؤسسات خود را تضمین کنند.
علاقه مندان و متخصصان این حوزه برای بهره مندی از این دوره آموزشی اینترنتی میتوانند به این لینک مراجعه کنند.
مطالب مرتبط:
سود تریلیون دلاری با پایدار کردن سیستم غذایی + فیلم
تجربه بهرهوری: مدیریت ایمنی مواد غذایی + ویدئو
آموزش بهرهوری: سیستمهای مدرن توزیع مواد غذایی
برگزاری کارگاه آموزشی در مورد زنجیرههای تامین مواد غذایی برای ارتقای بهرهوری