سازمان بهره وری آسیایی، با همکاری سازمان ملی بهرهوری لائوس، پروژه توسعه شرکتهای آزمایشی (DMP) با عنوان افزایش بهرهوری برای صدور گواهینامه حلال در لائوس را اجرا کرد.
به گزارش پایگاه خبری بهره ورنیوز، بازار جهانی حلال به سرعت در حال گسترش است و این امر ناشی از افزایش تقاضای مصرفکنندگان برای مواد غذایی، آرایشی و دارویی دارای گواهینامه حلال است که به طور فزایندهای به عنوان یک استاندارد جهانی برای کیفیت، بهداشت و شیوههای اخلاقی شناخته میشود.
در لائوس، رشد گردشگری و تلاشهای متنوعسازی صادرات، تقاضا برای محصولات حلال، به ویژه نمک و قهوه را افزایش داده است که این کشور پتانسیل بالایی برای آنها دارد. با این حال، مشاغل محلی اغلب با چالشهایی ناشی از الزامات نظارتی پیچیده و هزینههای بالای صدور گواهینامه مواجه هستند.
در پاسخ، سازمان بهره وری آسیایی، با همکاری سازمان ملی بهرهوری لائوس، پروژه توسعه شرکتهای آزمایشی (DMP) با عنوان افزایش بهرهوری برای صدور گواهینامه حلال در لائوس را اجرا کرد.
سه شرکت فرآوری کشاورزی، گروه دائو هوآنگ (Dao Heuang Group)؛ شرکت Somxay Chalern Songserm Karnkased Sole و شرکت Veunkham Salt، در این پروژه که توسط دو نفر از مدرسان مالزی و سه نفر از ویتنام هدایت میشد، شرکت کردند.
در نتیجه این پروژه، همه شرکتها با موفقیت سیستمهای تضمین حلال را با ابزارهای بهرهوری مانند هفت پسماند، 5S، کایزن و آموزش درون صنعتی ادغام کردند. آنها همچنین کنترل بهداشت، مدیریت گردش کار و استفاده از منابع را تقویت کردند و در عین حال فرهنگ بهبود مستمر را پرورش دادند.
این تلاشها منجر به افزایش محسوس بهرهوری در عملیات فرآوری شد و شرکتها را قادر ساخت تا گواهینامه حلال را برای محصولات قهوه و نمک خود دریافت کنند. یک کنفرانس ترکیبی نیز برای به اشتراک گذاشتن بینشهای پروژه برگزار شد و تقریباً ۱۲۰ شرکتکننده را به خود جذب کرد.
این پروژه معیارهای عملی برای تکرار گستردهتر در بین اعضای سازمان بهره وری آسیایی ارائه میدهد و از صادرات محصولات لائوس به بازارهای مسلمان پشتیبانی میکند.
مطالب مرتبط:
ادامه همکاریهای لائوس و APO در راستای استقرار طرح جامع بهرهوری