گزارش «بهاشتراکگذاری تجارب بین المللی بهره وری در بخش خدمات غذایی شهرهای بزرگ آسیا و فراتر از آن» از سوی سازمان بهره وری آسیایی منتشر شد.
به گزارش پایگاه خبری بهره ورنیوز، صنعت خدمات غذایی آسیا در بحبوحه افزایش شهرنشینی و درآمدهای قابل تصرف و همچنین تغییر ترجیحات مصرف کنندگان رشد کرده است و شهرهای بزرگ به عنوان قطب های آشپزی در حال ظهور هستند.
این گزارش جزئیات یک مطالعه معیاری است که به سفارش سازمان بهرهوری آسیایی انجام شده است و به بررسی بهرهوری بخش خدمات غذایی در هشت شهر جهانی – چنگدو، هنگکنگ، لندن، شهر نیویورک، سئول، سنگاپور، تایپه و توکیو میپردازد.
محرک های مهم بهره وری، مدل های کسب و کار در حال ظهور، و بهترین شیوه ها، همراه با چالش های رایج و نوآوری های کلیدی را شناسایی می کند. این گزارش، همچنین توصیه های عملی و چارچوبی قابل تکرار برای حمایت از تقویت بهره وری، انعطاف پذیری و رقابت بلندمدت بخش ارائه می دهد.
منبع: وبسایت سازمان بهره وری آسیایی