سازمان بهره وری آسیایی (APO) با همکاری سازمان بهرهوری ملی لائوس، پروژه توسعه شرکتهای پایلوت (DMP) را با محوریت افزایش بهرهوری برای صدور گواهینامه حلال در این کشور برگزار کرد.
به گزارش پایگاه خبری بهرهورنیوز، بازار جهانی حلال به سرعت در حال گسترش است که ناشی از افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای مواد غذایی، آرایشی و دارویی با گواهی حلال است، که به طور فزاینده ای به عنوان یک استاندارد جهانی برای کیفیت، بهداشت و شیوه های اخلاقی شناخته می شود.
در لائوس، تلاشهای رو به رشد گردشگری و تنوع صادرات، تقاضا برای محصولات حلال، بهویژه نمک و قهوه را افزایش داده است، که این کشور دارای پتانسیل بالایی است. با این حال، کسبوکارهای محلی اغلب با چالشهایی مواجه هستند که ناشی از الزامات پیچیده نظارتی و هزینههای بالای صدور گواهینامه است.
در همین راستا، سازمان بهره وری آسیایی (APO) با همکاری سازمان بهرهوری ملی لائوس، پروژه توسعه شرکتهای پایلوت (DMP) را با عنوان افزایش بهرهوری برای صدور گواهینامه حلال در این کشور برگزار کرد.
شرکتهای Somxay Chalern Songserm، Karnkased Sole Co., Ltd.; و Veunkham Salt Co., Ltd در این پروژه شرکت کردند که توسط دو مدرس از مالزی و سه نفر از ویتنام هدایت شدند.
در نتیجه این پروژه، همه شرکتها با موفقیت سیستمهای تضمین حلال را با ابزارهای بهرهوری مانند هفت اتلاف، 5S، کایزن و آموزش ارتقای آنها در صنعت ایجاد کردند. آنها همچنین کنترل بهداشت، مدیریت گردش کار و استفاده از منابع را تقویت کردند و در عین حال فرهنگ بهبود مستمر را پرورش دادند.
این تلاشها منجر به افزایش بهرهوری ملموس در سراسر عملیات فرآوری شد و شرکتها را قادر ساخت تا گواهی حلال را برای محصولات قهوه و نمک خود دریافت کنند. یک کنفرانس ترکیبی نیز برای به اشتراک گذاشتن دانش و تجارب حاصل پروژه برگزار شد که تقریباً ۱۲۰ شرکت کننده در آن شرکت کردند. این پروژه معیارهای عملی را برای تکرار بیشتر در بین اعضای سازمان بهره وری آسیایی فراهم و از صادرات محصولات لائوس به بازارهای مسلمان پشتیبانی کرد.
منبع: وبسایت سازمان بهره وری آسیایی