در مجله بهرهوری این هفته، مروری داریم بر یک پروژه آزمایشی سازمان بهرهوری آسیایی (APO) در ویتنام که با همکاری وزارت کشاورزی، جنگلداری و شیلات ژاپن اجرایی شده است.
به گزارش پایگاه خبری بهرهورنیوز، تقاضای سبزیجات در ویتنام با افزایش فرآوری، انجماد و صادرات محصولات متنوع شده است. با این حال، بهرهوری نیروی کار پایین است و لازم است بهرهوری افزایش یافته و اقدامات کاهش هزینه انجام شود.
برای برآورده کردن چنین الزاماتی، سیستمهای کنترل ریزاقلیم (microclimate control systems) با استفاده از فناوریهای هوشمند مانند اینترنت اشیا و تجزیه و تحلیل دادهها، راهحلهای مناسبی هستند. سازمان بهرهوری آسیایی (APO) و مؤسسه ملی بهرهوری ویتنام (VNPI) با کمک مالی نقدی از وزارت کشاورزی، جنگلداری و شیلات (MAFF) ژاپن، یک مزرعه آزمایشی در زمینه باغبانی گلخانهای با یک سیستم کنترل ریزاقلیم ژاپنی در دا لات (Da Lat)، شهری واقع در منطقه ارتفاعات مرکزی ویتنام، توسعه دادند.
در مجله بهره وری بخوانید
مجله بهرهوری (۳۴): افزایش بهرهوری بانکها از طریق سادهسازی در مقیاس بزرگ
مجله بهرهوری (۳۳): افزایش بهرهوری در دولت فدرال ایالات متحده
مجله بهرهوری (۳۲): مقدمهای بر هوش مصنوعی و اقتصاد دانش
مجله بهرهوری (۳۱): افزایش بهرهوری از طریق همکاری بینرشتهای و توسعه مهارت
مجله بهرهوری (۳۰): هماهنگسازی سیاستها برای بهرهوری ملی: رویکردی استراتژیک برای رشد پایدار
مجله بهرهوری (۲۹): تغییرات اقلیمی و بهرهوری در چشمانداز کشورهای آسیایی
مجله بهرهوری (۲۸): سیستمهای توزیع مواد غذایی مدرن و دنیای امروز
مجله بهرهوری (۲۷): فناوریهای ساختارشکن و آینده بهرهوری
مجله بهرهوری (۲۶): هوش مصنوعی در کشاورزی آسیا؛ زمان آن فرا رسیده است
مجله بهرهوری (۲۵): اهمیت تجزیه و تحلیل دادهها در بخش دولتی
مجله بهرهوری (۲۴): مروری بر صنعت ۴.۰ و فناوریهای مرتبط
مجله بهرهوری (۲۳): با هوش مصنوعی، اتوماسیون فقط یک ابزار بهرهوری نیست
مجله بهرهوری (۲۲): کمک به بهبود بهرهوری نیروی کار
مجله بهرهوری (۲۱): مقدمهای بر ادغام سیستمهای مدیریت ناب با مفاهیم Industry 4.0
این پروژه با هدف نمایش سیستمهای کنترل ریزاقلیم مورد استفاده گلخانههای ژاپنی و کمک به کشاورزان ویتنامی در استفاده از این سیستمها برای ارتقای بهرهوری نیروی کار و پایداری در تولید سبزیجات انجام میشود. علاوه بر این، موفقیتهای مزرعه آزمایشی را به سایر اعضا نشان میدهد و از طریق پذیرش کاربردهای فناوری هوشمند، تحول کشاورزی را در اعضای APO ترویج میدهد.
این پروژه به سه بخش تقسیم شده است: ایجاد مزرعه آزمایشی، شامل نصب تجهیزات، در یک کشور عضو سازمان بهرهوری آسیایی؛ انجام یک بازدید مطالعاتی به ژاپن؛ و برگزاری کارگاهی برای انتشار دانش فنی و موفقیتها.
ایجاد مزرعه نمایشی
مزرعه در دا لات، بر اساس فرآیند بررسی انجام شده توسط مقامات MAFF، دبیرخانه APO و یک متخصص فنی منصوب شده توسط MAFF، پس از ارزیابی چندین پیشنهاد ارائه شده توسط کشورهای عضو APO، در سال ۲۰۲۲ به عنوان مزرعه نمایشی انتخاب شد.
اولین بازدید مطالعاتی به ژاپن
اولین بازدید مطالعاتی از ۸ تا ۱۰ فوریه ۲۰۲۳ انجام شد و شرکتکنندگان از مزرعه نمایشی و VNPI قبل از نصب سیستمهای کنترل ریزاقلیم، در مورد بهترین شیوهها اطلاعات کسب کرده و آنها را مشاهده کردند.
اولین نصب تجهیزات در مزرعه نمایشی
سازمان بهره وری آسیایی و مؤسسه ملی بهرهوری ویتنام از ۱۴ تا ۱۵ مارس ۲۰۲۴ شروع به ایجاد مزرعه نمایشی کردند. این فعالیت پروژه توسط یک فرد متخصص از ژاپن از شرکت SERAKU، تامینکننده سیستم کنترل ریزاقلیم، تسهیل شد. در این مدت، یک سیستم کنترل ریزاقلیم در یکی از گلخانههای مزرعه در دا لات نصب شد، کارکنان مزرعه در مورد استفاده از سیستم راهنمایی شدند و سیستمهای اضافی برای تولید آینده در نظر گرفته شد.
دومین بازدید مطالعاتی به ژاپن
هفت ماه پس از نصب، سازمان بهره وری آسیایی دومین بازدید مطالعاتی را در مورد بهبود بهرهوری در تولید سبزیجات گلخانهای در توکیو، توچیگی و فوکوشیما، ژاپن، از ۱۶ تا ۱۸ اکتبر ۲۰۲۴ اجرا کرد. در این ماموریت، شرکتکنندگانی از مزرعه آزمایشی، مؤسسه ملی بهرهوری ویتنام و یک انجمن تجاری محلی حضور داشتند.
این بازدید مطالعاتی شامل سخنرانیها و بازدید از محل بود که توسط سه نفر از متخصصان ژاپنی، از جمله یکی از SERAKU، تسهیل شد تا به شرکتکنندگان در به حداکثر رساندن استفاده از سیستمهای کنترل ریزاقلیم و درک سیستمهای گلخانهای اضافی از طریق مشاهده تجهیزات نصب شده در محلها کمک کند.
به لطف کمک متخصص منابع و مشارکت مشتاقانه کارکنان مزرعه، این پروژه در زمان بازدید مطالعاتی دوم، نتایج مثبتی در بهرهوری مزرعه آزمایشی به دست آورده بود. در نمایش مزرعه گزارش شد که از زمان نصب تجهیزات هفت ماه قبل، میزان محصول ۱۵ درصد افزایش یافته است.
در طول بازدید، شرکتکنندگان اطلاعات بیشتری در مورد معنای دادههای اندازهگیری شده توسط تجهیزات کسب کردند و مراحل بعدی را برای افزایش بیشتر بهرهوری از طریق بازدید از محل و سخنرانیها و بحث با متخصصان منابع در نظر گرفتند.
دومین نصب تجهیزات در مزرعه آزمایشی
پس از دومین ماموریت مطالعاتی، تجهیزات مورد نیاز برای نصب دوم از طریق ارتباط مداوم بین مزرعه، SERAKU و سازمان بهره وری آسیایی تعیین شد. این تجهیزات شامل یک سیستم کنترل از راه دور بود. دومین نصب در مزرعه آزمایشی در دا لات با پشتیبانی پرسنل منابع انسانی از شرکت SERAKU در تاریخ ۲۹ و ۳۰ مه ۲۰۲۵ انجام شد.
در زمان نصب دوم، عملکرد گلخانه از زمان نصب تجهیزات اول بیش از ۲۲ درصد افزایش یافته بود و میزان نیروی کار به ازای هر محصول ۱۹ درصد کاهش یافته بود، به این معنی که هر دو هدف کلیدی شاخص عملکرد (افزایش ۲۰ درصدی عملکرد و کاهش ۱۰ درصدی نیروی کار) محقق شده بود.
نصب تجهیزات دوم با موفقیت انجام شد و مزرعه آزمایشی حداقل به مدت شش ماه نتایج را رصد خواهد کرد تا اثربخشی تجهیزات را اندازهگیری کند. اگرچه این پروژه در حال حاضر به خروجی هدف دست یافته است، اما به دلیل نصب تجهیزات دوم، انتظار میرود پیشرفت بیشتری حاصل شود.
کارگاه آموزشی برای همه اعضا به منظور بهبود بهرهوری در تولید سبزیجات گلخانهای
قرار است کارگاه آموزشی انتشار اطلاعات برای اقتصادهای عضو APO در اوایل سال ۲۰۲۶ اجرا شود. این کارگاه در دا لات برگزار میشود و شرکتکنندگان از اقتصادهای عضو میتوانند مزرعه آزمایشی را مشاهده کنند. امید است که موفقیت این پروژه در آینده بر سایر اقتصادها تأثیر بگذارد.
= = = = = = = = = = = =
روزهای جمعه میتوانید در پایگاه خبری بهره ورنیوز، ترجمه مقالاتی در حوزه بهره وری را که در معتبرترین مراجع منتشر شده است، را با عنوان «مجله بهره وری» مطالعه کنید.
این مقاله ترجمه ای است از «Improving Productivity in Greenhouse Vegetable Production» که در وبسایت سازمان بهره وری آسیایی نوشته کیچی سوگیتا (Keiichi Sugita) منتشر شده است.
مطالب مرتبط:
مجله بهرهوری (۲۰): تولید هوشمند چیست؟
مجله بهرهوری (۱۹): بهرهگیری از یادگیری عمیق و IoT برای آبیاری هوشمند
مجله بهرهوری (۱۸): مصورسازی فرآیند و کاهش هزینه از طریق MFCA
مجله بهرهوری (۱۷): سیاه و سفید انحصار بازار؛ کوواریانس بین سهم بازار و بهرهوری
مجله بهرهوری (۱۶): بررسی اتوماسیون و نیروی کار مهاجر برای بهرهوری
مجله بهرهوری (۱۵): بهرهوری دولت؛ روشهای عملی برای خدمات بیشتر با هزینه کمتر
مجله بهرهوری (۱۴): چه کسی بهرهور است، چه کسی بهرهور نیست؟
مجله بهرهوری (۱۳): پس از ۲۰۲۴: آیا شاهد رکود اقتصادی خواهیم بود یا رونق مبتنی بر بهرهوری؟
مجله بهرهوری (۱۲): رفع موانع عملیاتی برای افزایش بهرهوری
مجله بهرهوری (۱۱)کدام مهارتهای بهرهورانه در قرن ۲۱ مهم هستند؟
مجله بهرهوری (۱۰): بهرهوری کلید رشد و توسعه اقتصادی
مجله بهرهوری (۹): ضرورت ارتقای بهرهوری کشاورزی در دنیای امروز
مجله بهرهوری (۸): کارایی، اثربخشی و بهرهوری؛ سه مفهوم پرکاربرد که با هم اشتباه گرفته میشوند
مجله بهرهوری (۷): ضرورت ارتقای بهرهوری در همه واحدهای سازمانی
مجله بهرهوری (۶): تأثیر مشارکت کارکنان بر بهرهوری
مجله بهرهوری (۵): هوش مصنوعی و رشد بهرهوری
مجله بهرهوری (۴): هوش مصنوعی و وعدههای آن برای افزایش بهرهوری و رشد اقتصادی
مجله بهرهوری (۳): چگونه میتوان بهرهوری را افزایش داد؟
مجله بهرهوری (۲): بهرهوری چیست؟ مک کینزی پاسخ میدهد
مجله بهرهوری (۱): شرکتهایی که بالاترین بهرهوری را دارند، چه تفاوت عملکردی با دیگران دارند؟